Cidre bouché de la Forêt d'Othe

Proposé

Soumis par Membre 326 le Dimanche 03/01/2021

Bonsoir,

Mon cousin germain Pierre Aubrat reste propriétaire de quelques vergers à pommes en forêt d'Othe.

Et depuis les années 20, une tradition d'élaboration de cidre bouché artisanal s'est créée...

Enfant, j'ai moi-même mis du cidre en bouteilles tout en y rajoutant des levures pour provoquer la 2ème fermentation en bouteille.

C'est donc mon cousin qui a repris l'exploitation. Ce cidre vieillit entre 1 et 2 ans en cave à 15 °.

Il est toujours proposé en grains, mais en quantités limitées, pour vous permettre de passer une soirée originale "Apreté de la vie en FORÊT D'OTHE" avec ce cidre brut artisanal qui a égayé la chaumière de mes grands parents avec un produit "maison" : c'était leur Champagne.

Vendu par 3 bouteilles pour 100 grains ou 6 bouteilles pour 200 grains (Je suis en effet allé chez mon cousin pour les Fêtes et en ai ramené quelques cartons).

Avis aux amateurs !...


Expire le: 03/07/2021